Quindim Brasileiro

Quindim Brasileiro

Quindim de coco é uma sobremesa brasileira super popular, feita essencialmente de açúcar, gemas e coco ralado. Geralmente e apresentada como um copo virado com a superfície brilhante e cor amarelo intenso.

Saiba como fazer essa receita super gostosa.

Ingredientes:

  • 200 g de acucar branco
  • 5 gemas
  • 1 clara
  • 150 g de coco seco ralado
  • 1 colher de sopa de manteiga a temperatura ambiente

Modo de preparo:

  • Pre-aqueca seu forno a 175 graus C.
  • Misture em uma vasilha o açúcar, o coco e a manteiga. De seguida junte a gemas e a clara e bata até misturar bem.
  • Despeje a mistura em um forma de torta ou pudin e coloque em uma assadeira grande.
  • Coloque suficiente agua fervente no fundo da assadeira de forma a que banhe metade da altura da forma de torta.
  • Coza no forno pre-aquecido cerca de 30 minutos ( ate dourar por cima e comecar a desgrudar da forma)
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de virar a forma.
  • Sirva frio

Share This

About the author

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *