Mousse de Morango

Mousse de Morango

Se delicie com essa sobremesa chique e saborosa adequada para qualquer ocasião.

Ingredientes:

  • 450 gr. morangos
  • 1 lata de leite condensado (grande)
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 4 folhas de gelatina
  • 4 colheres de sopa de açucar
  • 200 ml de creme de leite

 

Modo de preparo:

Coloque as folhas de gelatina mergulhadas em  água fria por +/-8 minutos. Ao fim desse tempo, esprema as folhas e coloque-as numa tigela. Aqueça o leite (as 4 colh. sopa), retire do lume e junte a gelatina demolhada. Mexa até dissolver por completo. Deixe arrefecer.

Lave os morangos, retire o pé e corte aos pedaçinhos. Reduza os pedaços a puré. Junte ao puré de morangos o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite e envolva tudo com um batedor de ovos ou uma colher de pau. Bata o creme de leite ate começar a dobrar de volume. Agora  junte o açúcar e bata mais um pouquinho. Junte o creme de leite batido ao preparado dos morangos e envolva tudo.

Por fim distribua por tacinhas individuais e leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.

Decore a gosto com morangos, raspas de chocolate ou creme de leite.

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