Ceia de Natal: Lombo com Chutney de Manga

Ceia de Natal: Lombo com Chutney de Manga

Receita rápida e super saborosa para Ceia de Natal

Esta receita é super prática e deliciosa para fazer na ceia de Natal. O molho de Chutney pode ser preparado com até 30 dias de antecedência e ser mantido na geladeira. Pode ser utilizado com qualquer outra tipo de carne também. Para quem gosta desta mistura de doce com salgado é perfeito.

Na receita o lombo é feito na panela, mas se preferir pode fazer no forno. Você também tem a opção de servir o molho já em cima do lombo ou à parte, assim quem não gosta tem a opção de comer sem o molho. 
Faça legumes e uma farofa para acompanhar.

 

Ingredientes:

– 1 peça de lombo temperada na véspera com azeite, sal, pimenta-do-reino, alho triturado e suco de limão.

– 2 colheres (sopa) de azeite

– ½ cebola picada ou ralada

– 2 dentes de alho picados ou triturados

– 2 xícaras (chá) de manga picada em cubos

– 6 cravos da índia

– 1 colher (chá) de páprica picante

– 1 colher (chá) de canela em pó

– 1 colher (sopa) de mel

– 1 colher (café) sal

– pimenta-do-reino a gosto

– 1 colher (sopa) de vinagre branco

– 50ml de água

 

Modo de fazer no vídeo

 

Receita: panelaterapia

Share This

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *