3 receitas geniais para fazer com vegetais

3 receitas geniais para fazer com vegetais

Inove na hora de fazer e servir vegetais. Até mesmo aqueles que não gostam muito irão se surpreender e ter vontade de experimentar.

A maneira como você faz e serve um prato pode mudar qualquer impressão que você e seus convidados tem sobre ele. Com os vegetais não é diferente. Se você é daquelas que torce o nariz toda vez que vê um repolho, vai mudar de ideia depois que ver estas receitas geniais.

 

Já ouviu falar que comemos primeiro com os olhos?

Inspire-se nestas ideias e experimente!

 

Torre de berinjela

torre de berinjela

Se você não é muito fã da berinjela refogada ou na salada, já pensou em cortá-la em fatias, grelhar e depois fazer uma torre com queijo e tomate? Esta receita é muito fácil e rápida de fazer. Ótima opção para uma entradinha leve e saudável. Dá certo fazer com abobrinha também. Veja a receita completa aqui.

 

Couve flor marinada

couve flor marinada

Esta receita é inacreditavelmente fácil de fazer e a apresentação com certeza irá surpreender. Sirva com uma saladinha e seu jantar está pronto.

 

Ingredientes:

1 colher de sopa de óleo vegetal

1 couve-flor

1 ½ xícaras Iogurte grego  

1 limão

1 colher de sopa de cominho

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de chá de curry em pó

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de pimenta preta

 

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 200 ° e espirre levemente óleo vegetal em uma assadeira pequena. Deixe de lado.

Corte a base da couve-flor para remover todas as folhas verdes. Em uma tigela média, misture o iogurte com as raspas de limão e suco, cominho, alho em pó, curry, sal e pimenta. Coloque a couve-flor na bacia e use um pincel ou as mãos para passar a mistura uniformemente sobre sua superfície. Coloque a couve-flor na forma preparada e asse até que a superfície esteja seca e dourada, 30 a 40 minutos (dependendo do seu tipo de forno). A mistura marinada fará uma crosta na superfície da couve-flor. Deixe esfriar a couve-flor por 10 minutos antes de cortá-la em fatias e servir ao lado de uma saborosa salada verde.

Receita: site Purewow 

 

Bowl de repolho

pote de repolho

Que tal inovar no recipiente que você irá servir o molho da salada e de quebra saboreá-lo junto? É só substituir a seu potinho de molho por um repolho.

 

Ingredientes:

Molho de salada

1 repolho

1 pimentão amarelo

2 cenouras grandes

5 aspargos

*Você poderá substituir qualquer dos legumes por outros do seu gosto.

 

Modo de fazer:

Cortar um pouco do fundo de uma cabeça de repolho e, em seguida, cortar a parte superior do repolho.

Esvazie o suficiente para fazer um “bowl” suficientemente grande para colocar o recheio.

 Despeje a garrafa inteira do molho de salada no “bowl”  de repolho

 Sirva com seus vegetais favoritos em uma travessa ao redor do repolho.

 

Receita : site made-famous-by  

 

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