Inove na hora de fazer e servir vegetais. Até mesmo aqueles que não gostam muito irão se surpreender e ter vontade de experimentar.
A maneira como você faz e serve um prato pode mudar qualquer impressão que você e seus convidados tem sobre ele. Com os vegetais não é diferente. Se você é daquelas que torce o nariz toda vez que vê um repolho, vai mudar de ideia depois que ver estas receitas geniais.
Já ouviu falar que comemos primeiro com os olhos?
Inspire-se nestas ideias e experimente!
Torre de berinjela
Se você não é muito fã da berinjela refogada ou na salada, já pensou em cortá-la em fatias, grelhar e depois fazer uma torre com queijo e tomate? Esta receita é muito fácil e rápida de fazer. Ótima opção para uma entradinha leve e saudável. Dá certo fazer com abobrinha também. Veja a receita completa aqui.
Couve flor marinada
Esta receita é inacreditavelmente fácil de fazer e a apresentação com certeza irá surpreender. Sirva com uma saladinha e seu jantar está pronto.
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 couve-flor
1 ½ xícaras Iogurte grego
1 limão
1 colher de sopa de cominho
1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de chá de curry em pó
2 colheres de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta
Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno a 200 ° e espirre levemente óleo vegetal em uma assadeira pequena. Deixe de lado.
Corte a base da couve-flor para remover todas as folhas verdes. Em uma tigela média, misture o iogurte com as raspas de limão e suco, cominho, alho em pó, curry, sal e pimenta. Coloque a couve-flor na bacia e use um pincel ou as mãos para passar a mistura uniformemente sobre sua superfície. Coloque a couve-flor na forma preparada e asse até que a superfície esteja seca e dourada, 30 a 40 minutos (dependendo do seu tipo de forno). A mistura marinada fará uma crosta na superfície da couve-flor. Deixe esfriar a couve-flor por 10 minutos antes de cortá-la em fatias e servir ao lado de uma saborosa salada verde.
Receita: site Purewow
Bowl de repolho
Que tal inovar no recipiente que você irá servir o molho da salada e de quebra saboreá-lo junto? É só substituir a seu potinho de molho por um repolho.
Ingredientes:
Molho de salada
1 repolho
1 pimentão amarelo
2 cenouras grandes
5 aspargos
*Você poderá substituir qualquer dos legumes por outros do seu gosto.
Modo de fazer:
Cortar um pouco do fundo de uma cabeça de repolho e, em seguida, cortar a parte superior do repolho.
Esvazie o suficiente para fazer um “bowl” suficientemente grande para colocar o recheio.
Despeje a garrafa inteira do molho de salada no “bowl” de repolho
Sirva com seus vegetais favoritos em uma travessa ao redor do repolho.
Receita : site made-famous-by
